كبسه اللخم بالخليجي

اهذي طريقة عمل كبسة اللخم أو (العوال

طبعاً الموضوع مــــنــــقـــول من أحد المنتديات.

حبيت اغيرلكم نكهات رمضان



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم يبت لكم كبسة ولا أروع من مطبخي ( كبسة عوال - لخم -)


( طماطم - بصل - حلبة - ليمون يابس - عوال ( لخم ) - فلفل رومي - بهارات الكبسة السعودية )

( وطبعا لا ننسى الهال والقرفة والكمون والفلفل الاسود والورق الهندي بس نسيت أصوره)

1- نفور (نغلي) العوال - لخم - حتى يلين ونقطعه ولكن باحجام متوسطة.
2- نقطع البصل على شكل شرائح ونضع معه اليمون اليابس و الورق الهندي والقرفة والحلبة ونحركه حتى يلين البصل.


3- نضع العوال - لخم - ثم الطماطم والفلفل الرومي مع البهارات في القدر ونحركه حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.

4- ثم نضع عليه قليلا من الماء ونحركه.

5- ثم نملأ القدر بالماء حسب الكمية المطلوبه و نضع عليه الهال والكمون والفلفل الاسود ونتركه حتى يغلي.
6- بعد ان يغلي نضع عليه الرز بعد غسله ونقعه في الماء لمدة 10 دقائق ونتركه حتى يجف منه الماء.
وعلييييييييييييكم بالعاااااااافية....


لا تقللوا من قيمه نعمه الله عليكم صح في اكلات ما نحبها بس مدام الله انعم علينا بيها
نحمده ونشكره
منققوووووووووووووووو وووووووووووووووووووو وووووووووووووووول
معه شتني

وعليكم بالف عافيه

شكرا فتاة رخيه على كبسة اللخم
لا عدمناك ولا عدمنا جديدك
وتقبلي تحياتي

اشكركم على المرور وتقبل تحياتي